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052 澳门人讲饮讲食:「雅舍」週日Brunch新升级

2020-05-23 点赞:440 浏览量:822

早前终于订得到去试澳门瑞吉酒店「雅舍 Manor」的週日 Brunch,以往「雅舍」的 Brunch 有一系列固定餐点+自助吧檯提供不同食物及饮品,但现在转为全自助形式,并将食物升级。

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有美味的海鲜、各款龙虾菜式、肉类、甜品及热盘等等,配以无限畅饮葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水。

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每週日由中午 12 点至下午 3:30 止。成人每位港币/澳门币 488+,包括无限畅饮葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水。12 岁以下小童可享半价,5 岁或以下免费。SPG 俱乐部会员享 8 折优惠。

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海鲜吧提供多款新鲜海鲜,包括无限供应即开时令生蚝、冻煮阿拉斯加长蟹脚、龙虾、蓝青口及鲜虾,为週日早午自助餐揭开序幕。

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前菜包括田园沙律、精选风乾火腿及优质芝士拼盘等。

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也有很多滋味龙虾菜式(小编至爱,亦非常推荐各位必定要试),包括波士顿龙虾焗蛋、炉端烧波士顿龙虾卷配 XO 酱、芝士蘑菇焗波士顿龙虾,以及波士顿龙虾汤。据厨师所说,龙虾以长时间熬製带出浓郁鲜味。

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而另一个小编极力推荐,没有想过会那幺好吃的,就是厨师现场烹调的新加坡辣椒蟹蘸馒头,完全没有想过,味道很搭,完全没有违和感。

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同时也有日式铁板烧安格斯牛扒,喜欢肉类的就不可错过。亦有意式 Fassone T 骨牛扒及慢煮脆皮乳猪。整个 Brunch 时段,仍会有专人沿桌送上酸柠汁腌深海鳟鱼配生蚝他他,以及北海道带子配粤式芝士汁,也是很不错的美食之一。

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甜点类选择也很丰富,当中包括苹果野莓挞、焦糖炼奶朱古力蛋糕及焦糖肉桂法式炖蛋,另外更会有精緻甜点包括雪糕及奶冻直接送列檯上。小编不太喜欢吃太甜的东西,都是甜品的话,小编还好,但绝对是嚐甜者的天地!

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一顿丰盛的 Brunch 又怎能没有蛋料理呢?雅舍有水波蛋配 Aristocrat 鱼子酱及青豆泥、烤蛋配油浸鸭肶及牛肝菌,还有早午餐不可或缺的班尼迪蛋,以 63º 度温泉蛋配上伊比利亚火腿及德国火腿片,再裹上蛋黄酱,完美了整顿 Brunch。

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如果大家都有兴趣与家人来一个 Brunch 聚会,可以选择雅舍的 Brunch,只要吃过就知道什幺是好!

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「雅舍」 Brunch
详情
订座:+853 8113 2777
时间:每週日由中午 12 点至下午 3:30
价格:成人每位港币/澳门币 488+|12 岁以下小童可享半价,5 岁或以下免费。
优惠:SPG 俱乐部会员享 8 折优惠

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