052 澳门人讲饮讲食：「雅舍」週日Brunch新升级

早前终于订得到去试澳门瑞吉酒店「雅舍 Manor」的週日 Brunch，以往「雅舍」的 Brunch 有一系列固定餐点＋自助吧檯提供不同食物及饮品，但现在转为全自助形式，并将食物升级。

有美味的海鲜、各款龙虾菜式、肉类、甜品及热盘等等，配以无限畅饮葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水。

每週日由中午 12 点至下午 3:30 止。成人每位港币／澳门币 488+，包括无限畅饮葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水。12 岁以下小童可享半价，5 岁或以下免费。SPG 俱乐部会员享 8 折优惠。

海鲜吧提供多款新鲜海鲜，包括无限供应即开时令生蚝、冻煮阿拉斯加长蟹脚、龙虾、蓝青口及鲜虾，为週日早午自助餐揭开序幕。

前菜包括田园沙律、精选风乾火腿及优质芝士拼盘等。

也有很多滋味龙虾菜式（小编至爱，亦非常推荐各位必定要试），包括波士顿龙虾焗蛋、炉端烧波士顿龙虾卷配 XO 酱、芝士蘑菇焗波士顿龙虾，以及波士顿龙虾汤。据厨师所说，龙虾以长时间熬製带出浓郁鲜味。

而另一个小编极力推荐，没有想过会那幺好吃的，就是厨师现场烹调的新加坡辣椒蟹蘸馒头，完全没有想过，味道很搭，完全没有违和感。

同时也有日式铁板烧安格斯牛扒，喜欢肉类的就不可错过。亦有意式 Fassone T 骨牛扒及慢煮脆皮乳猪。整个 Brunch 时段，仍会有专人沿桌送上酸柠汁腌深海鳟鱼配生蚝他他，以及北海道带子配粤式芝士汁，也是很不错的美食之一。

甜点类选择也很丰富，当中包括苹果野莓挞、焦糖炼奶朱古力蛋糕及焦糖肉桂法式炖蛋，另外更会有精緻甜点包括雪糕及奶冻直接送列檯上。小编不太喜欢吃太甜的东西，都是甜品的话，小编还好，但绝对是嚐甜者的天地！

一顿丰盛的 Brunch 又怎能没有蛋料理呢？雅舍有水波蛋配 Aristocrat 鱼子酱及青豆泥、烤蛋配油浸鸭肶及牛肝菌，还有早午餐不可或缺的班尼迪蛋，以 63º 度温泉蛋配上伊比利亚火腿及德国火腿片，再裹上蛋黄酱，完美了整顿 Brunch。

如果大家都有兴趣与家人来一个 Brunch 聚会，可以选择雅舍的 Brunch，只要吃过就知道什幺是好！

「雅舍」 Brunch
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订座：+853 8113 2777
时间：每週日由中午 12 点至下午 3:30
价格：成人每位港币／澳门币 488+｜12 岁以下小童可享半价，5 岁或以下免费。
优惠：SPG 俱乐部会员享 8 折优惠

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